據國際穀物理事會（IGC）上週四(5/18)發佈的月報，2023/24年度全球穀物產量預計將達到創紀錄的22.94億噸，但由於消費增幅更快，全球穀物庫存將進一步緊縮，降至9年來的最低水準。
   在2022/23年度，全球穀物產量上調至22.54億噸，較上月預期調高200萬噸。這主要是由於巴西玉米產量預期的上調。然而，儘管產量有所增加，但與同期相比減少3900萬噸或1.7%。
   2022/23年度全球穀物消費量預計為22.64億噸，與上年相比減少1.4%，主要原因是飼料用量的減少。考慮到結入庫存的調整以及消費預期不變，全球穀物期末庫存預計為5.89億噸，較上月預期調高500萬噸，但比上年減少900萬噸或1.5%。這主要是由於玉米庫存的下降。
   全球穀物貿易量預計為4.11億噸，比上月調高200萬噸，其中小麥貿易量有所增加。儘管調整後的貿易量略高於平均水準，但比上年減少了1300萬噸或3.1%。 展望到2023/24年度，全球穀物產量將再次創下新高，預計達到22.94億噸，與上一年度趨勢大致相反。其中，玉米和高粱的產量預期將增長，而小麥和大麥的產量預期將下降。最新的穀物產量預測較4月份上調300萬噸，比上年增長4000萬噸或1.8%。
   由於飼料、食品和工業用途的增長，2023/24年度全球穀物消費量預計將達到23.02億噸，較上月調高900萬噸，較上年增長3800萬噸或1.7%。這將進一步減少期末庫存，預計為5.8億噸，較上月調低100萬噸，較上年減少900萬噸，創下了近9年來最為緊張的庫存水準。
   根據國際穀物理事會的預測，2023/24年度全球玉米消費量預計為12.11億噸，高於上月預測的12.02億噸，也高於上年的11.70億噸。期末庫存預計為2.72億噸，高於上月預測的2.64億噸，也高於上年的2.66億噸。主要出口國的玉米庫存預計為5400萬噸，高於上月預測的4800萬噸，與上年持平。
   然而，2023/24年度全球小麥產量預期調低400萬噸，至7.83億噸。這主要是因為美國小麥產量從4940萬噸調低到4520萬噸，持續三年的乾旱使得美國硬紅冬小麥作物陷入了許多農民記憶中最差的狀態。調低後的全球小麥產量比上年減少2000萬噸或2.5%。
   全球小麥期末庫存預計為2.71億噸，比上月預測值調低了600萬噸，比上年減少了4.2%。主要出口國的小麥庫存估計為5700萬噸，低於上月預測的6000萬噸，比上年減少了1100萬噸或16.2%。