台灣三田獲邀參加加拿大【豌豆纖維線上微型高峰會】

04 2021.11
台灣三田獲邀參加加拿大【豌豆纖維線上微型高峰會】
      台灣三田物產獲【加拿大駐台北貿易辦事處】邀請,參加於11/3由加拿大豆類協會舉辦的【豌豆纖維線上微型高峰會】(Virtual Pulse Fibre Micro-Summit),與各國專家學者及業者,一同交流全球最新的乾豆類纖維運用專業知識。

        加拿大的豆類產量及銷售額居世界領先地位以豌豆和扁豆而言是全球之冠豆類有高蛋白質高纖維及脂肪含量低的特點

        豌豆纖維應用於肉類加工上有許多的優點;從水合特性 (water hydration) 保色性 (colour retention),改善肉質到增長保存期限,皆有助減低成本。如果您對加拿大豌豆纖維有興趣進一步了解,歡迎致電台灣三田物產

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